Error in progress
چربي‌هاي جايگزين براي بيماران قلبي
 
 
 
بنر ویــژه

چربي‌هاي جايگزين براي بيماران قلبي

چربي‌هاي جايگزين براي بيماران قلبي



اين مطلب به معرفي روغن‌ها و چربي‌هاي جايگزين چربي‌هاي اشباع حيواني مي‌پردازد تا بيماران قلبي بدانند که کدام گروه چربي‌ها را مي‌توانند مصرف کنند.

يکي از مهم‌ترين توصيه‌هاي پزشکان به افراد مبتلا به بيماري‌هاي قلبي، به خصوص آن‌هايي که دچار گرفتگي عروق کرونر يا داراي سابقه سکته قلبي هستند، اين است که از رژيم غذايي کم‌چرب پيروي کنند و تا جايي که مي‌توانند از مصرف چربي‌هاي حيواني آشکار يا پنهان دوري کنند. اين مطلب به معرفي روغن‌ها و چربي‌هاي جايگزين چربي‌هاي اشباع حيواني مي‌پردازد تا اين گروه از بيماران بدانند که کدام گروه چربي‌ها را مي‌توانند مصرف کنند.

1- کنجد و روغن کنجد


کنجد جزو دانه‌هاي روغني محسوب مي‌شود و بر اساس نتيجه تحقيقي که در سال 2005 در مجله «تحقيقات تغذيه‌اي» منتشر شد، محققان مي‌گويند مصرف اين دانه چرب مي‌تواند باعث کاهش سطح کلسترول خون و چربي بد خون يا همان LDL شود. آن‌ها به بيماران قلبي، مخصوصاً کساني که دچار کلسترول بالا و گرفتگي عروق هستند، توصيه مي‌کنند به جاي استفاده از کره در وعده صبحانه يا عصرانه، مقداري کنجد خام را آسياب و از آن براي طعم دادن به لقمه نان و پنيرشان استفاده کنند. کنجد سرشار از چربي اشباع‌نشده، پروتئين، فيبر و آنتي‌اکسيداني به نام ليگنانس است. اين آنتي‌اکسيدان مي‌تواند نقش ضدسرطان را در بدن بازي کند و خاصيت ضدميکروبي آن هم باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش مي‌شود. محققان ثابت کرده‌اند آنتي‌اکسيدان‌هاي موجود در کنجد مانند سسامول و سسامين با پايين آوردن سطح کلسترول بد و فشار خون مي‌توانند در پيشگيري از خطر حمله‌هاي قلبي موثر باشند.

روغن کنجد هم خواصي مشابه خود کنجد دارد بنابراين بيماران قلبي مي‌توانند در صورت تمايل از اين روغن براي پخت‌وپز يا طعم دادن به سالادشان استفاده کنند. براي استفاده از روغن کنجد براي پخت‌وپز يا سرخ کردن، بايد انواعي از آن را بخريد که روي برچسبش عبارت «مخصوص سرخ کردن» يا «مخصوص پخت‌وپز» وجود داشته باشد.

2- روغن زيتون تصفيه نشده


پژوهشگران آمريکايي ثابت کرده‌اند آنتي‌اکسيدان‌هاي موجود در روغن‌هاي زيتون تصفيه نشده که با عنوان «بکر» يا «بودار» در بازار وجود دارند، بسيار بيشتر از روغن زيتون‌هاي بدون بو و تصفيه‌شده است. آن‌ها تاکيد مي‌کنند به همين دليل استفاده از روغن‌هاي زيتون تصفيه نشده فايده بيشتري براي بدن به خصوص قلب دارد و از ابتلا به برخي بيماري‌هاي قلبي مانند سکته يا گرفتگي عروق پيشگيري مي‌کند.

اين پژوهشگران به بيماران قلبي‌اي که تحت عمل قلب باز يا باي‌پس قرار گرفته‌اند، توصيه مي‌کنند حتماً روغن زيتون بودار را جايگزين کره يا ساير چربي‌هاي حيواني کنند. اسيدهاي چرب تک زنجيره‌اي غيراشباع، آنتي‌اکسيدان‌ها و پلي‌فنول‌هاي فراوان موجود در روغن زيتون تصفيه نشده با پايين آوردن چربي بد خون و بالا بردن چربي خوب خون يا همان اچ‌دي‌ال به حفظ سلامت قلب کمک مي‌کنند و جلوي گرفتگي عروق را هم مي‌گيرند.

3- چربي‌هاي غيراشباں از روغن کانولا تا تخمه کدو


چربي‌هاي غيراشباع چند زنجيره‌اي يا تک زنجيره‌اي گياهي که در برخي منابع حيواني هم يافت مي‌شوند،‌ بهترين انواع چربي براي بيماران مبتلا به ناراحتي‌هاي قلبي- عروقي هستند. به همين دليل استفاده از منابع سرشار از اين چربي‌ها مانند روغن کانولا، روغن دانه آفتابگردان، بادام،‌ فندق، ماهي‌هاي چرب، روغن ذرت، روغن سويا،‌ دانه سويا، تخمه آفتابگردان و تخمه کدو به تمام بيماران قلبي و آن‌هايي که سابقه سکته و حمله قلبي داشته‌اند، توصيه مي‌شود.

4- کره بادام‌زميني


کره بادام‌زميني سرشار از ويتامين E و اسيدهاي چرب تک زنجيره‌اي غيراشباع است. اين محصول شيرين و خوشمزه کلسترول ندارد و به همين دليل مي‌تواند جايگزين کره حيواني، خامه يا حتي پنيرهاي پرچرب در صبحانه افراد مبتلا به بيماري‌هاي قلبي شود. اگر کره بادام‌زميني با کمي کنجد ترکيب شود،‌ مي‌تواند شامي مفيد و مغذي براي بيماران قلبي يا افراد مبتلا به کلسترول بالا باشد.

کره بادام‌زميني با پايين آوردن سطح کلسترول، چربي بد و تري‌گليسيريد خون باعث کاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي-عروقي مي‌شود. البته متخصصان مصرف بيش از 2 قاشق غذاخوري کره بادام‌زميني را در طول روز مجاز نمي‌دانند زيرا اگرچه اين خوراکي مغذي کلسترول ندارد، اما کالري نسبتاً بالاي آن باعث مي‌شود مصرف بيش از اندازه‌اش در طولاني مدت باعث ابتلا به اضافه‌وزن و عوارض ناشي از آن مانند چاقي و بيماري‌هاي قلبي شود.

براي ديدن تمامي مطالب مرتبط با دانستني هاي پزشکي ، مي توانيد به آدرس زير برويد http://www.bazarha.ir/operator@bazarha.ir




مشــخــصــات آگــهــی

نــام : دانستنی های پزشکی
ایمــیل :
تلفن :
موقعیت : تهران
آدرس :
قیمت :
ثبت آگهی :  سه شنبه 31 شهریور 1394
انقضای آگهی :  چهارشنبه 05 شهریور 1399
بروز رساني :  سه شنبه 31 شهریور 1394
بازدید :






ارسـال پیغـام برای آگهی دهنده
تماس بـا: دانستنی های پزشکی
در مـورد: چربي‌هاي جايگزين براي بيماران قلبي
نـام شـما:
 ایمیل شـما:
مــتــن:
ارسال به موبایل
ارسال به ایمیل
ارسال به صندوق پیامها
ارسال به یاهو مسنجر
کد امنیتی :

تماس با آگهی دهنده : در صورتيكه يك آگهي نظر شما را جلب كرده و يا در مورد آن پرسشي داريد، بصورت مستقيم با آگهي دهنده مرتبط تماس بگيريد.آدرس ايميل و معمولا تلفن آگهي دهنده در ذيل آگهي موجود است، كه مي‌تواند پل ارتباطي شما با آگهي مورد نظرتان باشد. همچنین از طریق فرم ارسال پیغام در زیر عکس آگهی میتوانید پیغام خود را برای آگهی دهنده ارسال کنید. همانطور كه شما براي خريد يك خانه يا اتومبيل كه در روزنامه آگهي شده است، با دفتر روزنامه تماس نمي‌گيريد، ما نيز از پاسخ به پرسشهاي شما در مورد محتواي آگهي‌ها و يا سوالات حرفه و تخصص مربوطه معذوريم.پس لطفا با مدیریت سایت تماس نگیرید.


اعتبار آگهی دهنده : بر طبق قوانین سایت درج هر گونه آگهي در سايت به معناي به رسميت شناختن فعاليت ، خدمات وضمانت و هر موضوع ديگر درج شده در آگهي از طرف سايت ما نمي باشد. بنابراين قبل از انجام هرگونه معامله، اقدام مالي، ارسال وجه و موارد مشابه، در كسب اطمينان و اعتماد از آگهي دهنده دقت لازم را مبذول داريد.سایت ما هیچگونه مسئولیتی در این رابطه نمی پذیرد.



گزارش تخلف و حذف آگهی : در صورتی که آگهی شما تاریخ گذشته باشد یا اطلاعات تماس آگهی برای شما مزاحمتی ایجاد کرده باشد و تمایل به حذف آگهی داشتید میتوانید ابتدا از طریق منوی کاربر وارد سایت شده و در بخش کاربری آگهی را حذف کنید و یا بر روی کلید گزارش تخلف و حذف آگهی در زیر شرح آگهی کلیک کنید و در صفحه مربوطه شماره آگهی و درخواست خود را ارسال کنید ما بلافاصله پس از بررسی در صورتی که این آگهی مربوط به شما باشد آن را حذف خواهیم کرد.


تازه های این بخش
1398.11.29اصفهانمهارت هاي لازم براي فعالان واحد هاي اقتصادي (بسته آموزش غير حضوري)مناسب
بنام خدا مرجع اطلاعات كاربردي ويژه فعالان واحد هاي اقتصادي پاسخ گو به تمام نياز هاي اطلاعاتي كاري و شغلي شما ، توجه: اطلاعات كامل در ...
1398.11.29تهراندانلود خلاصه کتب دانشگاهي ، پايان نامه
گروه اي مرجع(Emarja) اقدام به آماده سازي خلاصه کليه کتب دانشگاهي ، پايان نامه ، مقالات ترجمه شده و...نموده و اين خلاصه موارد را در سايت خود ...
1398.09.20تهرانپکيج جامع راه اندازي کترينگ/ رستوران (بصورت فايل و کتابچه)
پکيج جامع راه اندازي کترينگ/ رستوران (بصورت فايل و کتابچه) اين پکيج جامع شامل موارد ذيل است : 1-مقدمات و راهنماي راه اندازي کترينگ و ...
1397.12.20اصفهانروزنگار مهرانه 2500 تومان
موسسه پردازشگران نگين زنده زود تحت عنايات پروردگار و با توجه به استقبال مدارس و مراکز فرهنگي سراسر کشور از چاپ اولين روزنگار مهرانه چاپ ...
1397.12.20اصفهانمجموعه نمايشگاهي روايت محرم 42000 تومان
اين مجموعه پوستر هاي با موضوع تبيين ايام محرم سال ۶۱ هجري قمري نموده است و در اندازه A3 و تعداد 12 عدد است .هيئات مذهبي - کانون فرهنگي و هنري ...
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10     آخر



کلیه حقوق معنوی و حقوقی سایت متعلق به "بازارها " می باشد
Powered by IranWebShop Advertising-[10.5] Persian   |  Copyright ©2020, www.IranWebShop.com Enterprises Ltd.