بنر ویــژه

تأثير ميوه و سبزي بر بيماري‌هاي قلبي

تأثير ميوه و سبزي بر بيماري‌هاي قلبي

در زير به اثرات تعدادي از مواد غذايي مصرفي در بيماري‌ هاي قلبي- عروقي اشاره مي کنيم...

گوجه ‌فرنگي:

گوجه ‌فرنگي از جمله سبزي‌ هاي بسيار پر ارزش محسوب مي ‌شود که به ‌صورت خام در انواع سالادها و ساندويچ‌ها، و به ‌صورت پخته در انواع خوراک ‌ها و خورش‌ها، به صورت کباب شده يا به ‌صورت رب و سس کچاپ قابليت مصرف دارد.

گوجه ‌فرنگي با دارا بودن "ليکوپن" از جمله مواد بازدارنده از بروز سرطان‌هاي پروستات، دستگاه گوارش و دهانه ‌ي رحم تلقي مي‌ شود. همچنين اثر حفاظتي آن در جلوگيري از حمله‌هاي قلبي نيز به اثبات رسيده است

در يک مطالعه‌ ي تحقيقاتي مشاهده شد افرادي که در تغذيه ‌ي روزانه‌ ي خود از گوجه ‌فرنگي و فرآورده‌هاي آن استفاده‌ ي بهينه به عمل آورده بودند، در مقايسه با گروه شاهد که ميل و رغبتي به مصرف گوجه ‌فرنگي نداشته و از مصرف آن خودداري نموده بودند، 50 درصد کمتر به بيماري‌ هاي قلبي دچار گرديده‌اند. بنابراين مصرف اين ماده ‌ي غذايي به هر شکل و صورتي توصيه مي ‌شود.

پياز:

پياز از جمله سبزي‌ هاي مقاومي است که ترکيبات بسيار عديده‌ ي خود را در طول زمان نگهداري به مدت طولاني حفظ مي ‌نمايد.

از جمله ترکيبات موجود در پياز مي توان بهماده‌ي "کورستين" اشاره نمود که در جلوگيري از تجمع پلاکت‌ها و ايجاد لخته ي‌ خون موثر مي ‌باشد و لخته‌ هاي ايجاد شده را نيز حل مي‌ کند.


از ديرباز به اين موضوع پي ‌برده بودند و پياز را به‌ عنوان تصفيه کننده‌ ي خون مورد استفاده قرار مي ‌دادند. حتي کشاورزان فرانسوي به اسب‌هاي خود پياز مي ‌دادند تا لخته ‌هاي ايجاد شده در پاي آنها را حل نمايد.

سير:

مصرف يک حبه سير کوبيده در هر وعده‌ ي غذايي يک عامل مهم بازدارنده از بروز بيماري ‌هاي قلبي- عروقي محسوب مي ‌گردد. چرا که درسير علاوه بر "آليسين"، مواد مفيد ديگري نيز وجود دارد. از جمله آجون و آدنوزين که در فرآيند توليد ترومبوکسان موثر هستند و از تجمع پلاکت‌ها و لخته‌ شدن خون جلوگيري مي ‌نمايند.

همچنين از طريق تأثير‌گذاري در چرخه‌ هاي سوخت و ساز بدن، به عنوان يک عامل مهم در کاهش توليد کلسترول محسوب مي ‌شوند. در ضمن ياد‌آوري مي ‌شود که تأثير عملکرد سير پخته و خام به‌ خصوص در جلوگيري از لخته‌ شدن خون يکسان مي ‌باشد.

سبزي‌ ها و فرآورده‌هاي گياهي:

افرادي که در وعده‌ هاي چند ‌گانه‌ ي تغذيه‌ ي روزانه، مرتباً از سبزي‌ هاي خام يا پخته ‌استفاده مي‌ نمايند، کمتر از ديگران در معرض ابتلا به بيماري‌ هاي قلبي- عروقي قرار دارند. اين مصونيت در مقابل انواع بيماري‌ها از جمله بيماري ‌هاي قلبي- عروقي، به دليل وجود انواع آنتي اکسيدان‌هايي مثل بتاکاروتن، ويتامين C، اسيدفوليک، ليکوپن،
فلاوونوئيدها و ويتامين E و موادمعدني مانند پتاسيم، منيزيوم، کلسيم، سلنيوم و به طور کلي فيتوکميکال‌ها و فيتواستروژن‌ها مي باشد.
گذشته از همه‌ ي مواد ارزشمندي که سبزي‌ ها براي تغذيه ‌ي انسان‌، با استفاده از انرژي لايزال خورشيد در خود ساخته و ذخيره نموده‌اند،

يکي از منابع تامين کننده ي فيبرهاي محلول و نامحلول نيز تلقي مي ‌گردند.
دانشمندان با اعلام نتايج پژوهش‌هاي خود به اثر مفيد فيبرها تأکيد بيشتري مي نمايند، چرا که فيبرها به موازات سم‌ زاديي و رسوب‌ گيري از بدن نقش‌هاي ديگري دارند؛ از جمله:

- عامل کاهش جذب چربي‌ها،
- خنثي‌سازي يا رقيق نمودن مواد سرطان ‌زا،
- کاهش ‌دهنده‌ي سطح کلسترول کبد ي،
- جلوگيري از باز جذب اسيدهاي صفراوي،
- تنظيم فعاليت روده‌ها،
- افزايش حرکات دودي روده، جهت خروج مواد زايد و مضري که بايد به بيرون از بدن هدايت گردند.

سازمان بهداشت جهاني (WHO) ، مصرف روزانه 30 گرم فيبر را براي آقايان و 23 گرم را براي خانم‌ها توصيه مي ‌کند، چرا که اين مقدار مانع از جذب ساير مواد حياتي نمي ‌شود.

با توجه به ضروري بودن فيبرهاي غذايي در حفظ سلامتي و فعاليت طبيعي دستگاه گوارش، مقدار مجاز مصرف فيبرها را 5/0گرم به ازاي هر يک کيلوگرم وزن فعلي بدن و يا 15گرم براي هر 1000 کالري انرژي دريافتي تعيين کرده‌اند که بايد 50 درصد آن از طريق مصرف سبزي‌ ها و ميوه‌ها و 50 درصد مابقي از طريق مصرف نان، غلات و حبوبات تامين شود.

سبوس‌هاي جو و گندم نيز از منابع خوب فيبرها تلقي مي‌ گردند.يادآوري مي کنم که براي جلوگيري از ايجاد مدفوع خشک، بايستي به ازاي مصرف هر 5 گرم سبوس، يک ليوان آب بنوشيد.


سازمان بهداشت جهاني (WHO) براي حفظ سلامتي و پيشگيري از بيماري‌ها بيان داشته که بايد روزانه حداقل 400 گرم ميوه و سبزي‌ و 30 گرم حبوبات و انواع مغزهاي مختلف و دانه ‌هاي روغني مثل تخم کدو، آفتابگردان و غيره مصرف شود. نياز به فيبرهاي غذايي براي همه‌ ي افراد يکسان نيست و هر فردي نيازهاي خاص خود را دارد.

ميوه‌ها:

ميوه‌ها نيز مانند سبزي‌ ها از منابع تامين کننده ي انواع ويتامين‌ها، مواد معدني، فيبرهاي محلول و نامحلول محسوب مي ‌شوند و نقش آنها در حفظ سلامت عمومي بدن، به ‌خصوص بيماري ‌هاي قلبي- عروقي غير قابل ترديد مي ‌باشد.

جالب است بدانيد گنجاندن ميوه و سبزي‌ در جيره ‌ي غذايي روزانه حتي بعد از حمله ‌ي قلبي بسيار مفيد است و اگر افزودن 2- 1 گروه از مواد غذايي با کاهش مصرف انواع گوشت‌هاي مختلف و چربي‌هاي حيواني و لبنيات پر‌چرب همراه باشد، اثر حفاظتي بيشتري دارد.


مصرف کليه‌ ي ميوه‌ها براي حفظ سلامتي لازم هستند. انواع توت ( توت ‌فرنگي، شاتوت)، انگور (به‌ خصوص انگور قرمز)، سيب، ليمو، پرتقال، گلابي، کيوي ، گريپ ‌فروت، زردآلو، آلو، طالبي و انواع ميوه‌هاي
تابستاني داراي اثر حفاظتي بيشتري براي قلب و عروق مي ‌باشند.

براي ديدن تمامي مطالب مرتبط با دانستني هاي پزشکي ، مي توانيد به آدرس زير برويد http://www.bazarha.ir/operator@bazarha.ir





مشــخــصــات آگــهــی

نــام : دانستنی های پزشکی
ایمــیل :
تلفن :
موقعیت : تهران
آدرس :
قیمت :
ثبت آگهی :  دوشنبه 09 اردیبهشت 1392
انقضای آگهی :  پنجشنبه 03 اسفند 1396
بروز رساني :  دوشنبه 09 اردیبهشت 1392
بازدید :






ارسـال پیغـام برای آگهی دهنده
تماس بـا: دانستنی های پزشکی
در مـورد: تأثير ميوه و سبزي بر بيماري‌هاي قلبي
نـام شـما:
 ایمیل شـما:
مــتــن:
ارسال به موبایل
ارسال به ایمیل
ارسال به صندوق پیامها
ارسال به یاهو مسنجر
کد امنیتی :

تماس با آگهی دهنده : در صورتيكه يك آگهي نظر شما را جلب كرده و يا در مورد آن پرسشي داريد، بصورت مستقيم با آگهي دهنده مرتبط تماس بگيريد.آدرس ايميل و معمولا تلفن آگهي دهنده در ذيل آگهي موجود است، كه مي‌تواند پل ارتباطي شما با آگهي مورد نظرتان باشد. همچنین از طریق فرم ارسال پیغام در زیر عکس آگهی میتوانید پیغام خود را برای آگهی دهنده ارسال کنید. همانطور كه شما براي خريد يك خانه يا اتومبيل كه در روزنامه آگهي شده است، با دفتر روزنامه تماس نمي‌گيريد، ما نيز از پاسخ به پرسشهاي شما در مورد محتواي آگهي‌ها و يا سوالات حرفه و تخصص مربوطه معذوريم.پس لطفا با مدیریت سایت تماس نگیرید.


اعتبار آگهی دهنده : بر طبق قوانین سایت درج هر گونه آگهي در سايت به معناي به رسميت شناختن فعاليت ، خدمات وضمانت و هر موضوع ديگر درج شده در آگهي از طرف سايت ما نمي باشد. بنابراين قبل از انجام هرگونه معامله، اقدام مالي، ارسال وجه و موارد مشابه، در كسب اطمينان و اعتماد از آگهي دهنده دقت لازم را مبذول داريد.سایت ما هیچگونه مسئولیتی در این رابطه نمی پذیرد.



گزارش تخلف و حذف آگهی : در صورتی که آگهی شما تاریخ گذشته باشد یا اطلاعات تماس آگهی برای شما مزاحمتی ایجاد کرده باشد و تمایل به حذف آگهی داشتید میتوانید ابتدا از طریق منوی کاربر وارد سایت شده و در بخش کاربری آگهی را حذف کنید و یا بر روی کلید گزارش تخلف و حذف آگهی در زیر شرح آگهی کلیک کنید و در صفحه مربوطه شماره آگهی و درخواست خود را ارسال کنید ما بلافاصله پس از بررسی در صورتی که این آگهی مربوط به شما باشد آن را حذف خواهیم کرد.


تازه های این بخش
1399.03.08اصفهانمهارت هاي لازم براي فعالان واحد هاي اقتصادي (بسته آموزش غير حضوري)مناسب
بنام خدا مرجع اطلاعات كاربردي ويژه فعالان واحد هاي اقتصادي پاسخ گو به تمام نياز هاي اطلاعاتي كاري و شغلي شما ، توجه: اطلاعات كامل در ...
1399.02.20تهرانپکيج جامع راه اندازي کترينگ/ رستوران (بصورت فايل و کتابچه)
پکيج جامع راه اندازي کترينگ/ رستوران (بصورت فايل و کتابچه) اين پکيج جامع شامل موارد ذيل است : 1-مقدمات و راهنماي راه اندازي کترينگ و ...
1399.02.06قمکتاب pdf و آموزش کامل مسائل جنسي و زناشويي09127472430
دانلود کتاب کامل و جامع مسائل جنسي و زناشويي (pdf) اين کتاب (pdf) شامل مطالب بسيار مهم و کمتر گفته شده در مورد :  روابط عاطفي زن و مرد ...
1398.12.05تهراندانلود خلاصه کتب دانشگاهي ، پايان نامه
گروه اي مرجع(Emarja) اقدام به آماده سازي خلاصه کليه کتب دانشگاهي ، پايان نامه ، مقالات ترجمه شده و...نموده و اين خلاصه موارد را در سايت خود ...
1397.12.20اصفهانروزنگار مهرانه 2500 تومان
موسسه پردازشگران نگين زنده زود تحت عنايات پروردگار و با توجه به استقبال مدارس و مراکز فرهنگي سراسر کشور از چاپ اولين روزنگار مهرانه چاپ ...
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10     آخر



کلیه حقوق معنوی و حقوقی سایت متعلق به "بازارها " می باشد
Powered by IranWebShop Advertising-[10.5] Persian   |  Copyright ©2020, www.IranWebShop.com Enterprises Ltd.