تاپینگ پیتزا و ساندویچ
تاپینگ پیتزا از تجهیزات پایه و اساسی در راه اندازی رستوران های فست فود می باشد . که با تفکیک و دسته بندی مواد اولیه پیتزا و ساندویچ باعث حفظ تازگی این مواد و کمک به سرعت عمل آشپز در طبخ ساندویچ و پیتزا می گردد . قسمت بالایی تاپینگ دارای میز آماده سازی پیتزا به عرض 40 سانت مناسب قرارگیری ظروف پیتزا در ابعاد مختلف و همچنین بنماری سرد جهت نگهداری مواد اولیه پیتزا و ساندویچ می باشد . که ترکیب این دو قسمت میز و بنماری دست سرآشپز رو برای آماده سازی هر چه سریعتر و راحت تر پیتزا باز میگذاره . قسمت پایین دارای کابین درب دار که به صورت زیر یخچال و یا زیر فریزر برای دپو و نگهداری گوشت و مرغ و سیفی جات قابیلت ساخت و ارائه دارد . ابعاد تاپینگ پیتزا عرض 80 سانت ، ارتفاع 90 تا لبه میز استاندارد شده و طول دستگاه در سه سایز 120 سانت برای تعبیه 6 بنماری ، 150 سانت 8 بنماری و 190 سانت 10 بنماری استاندارد شده . ولی برای آشپزخانه های با ابعاد غیر متعارف امکان ساخت با ابعاد سفارشی وجود دارد . قسمت کابین پایین تاپینگ با توجه به درخواست مشتری برای یخچال از سیستم سرمایش رادیات و برای فریزر از لوله های مسی استفاده میشود . برای تاپینگ زیر یخچال کمپرسور و گاز 134 و برای فریزر کمپرسور و گاز 404 جهت سرمادهی بهتر استفاده می شود .
مشخصات تاپینگ پیتزا
اسکت دستگاه قوطی فولادی
نمای دستگاه ورق استیل 430 خشدار
عایق بندی پلاستوفوم
دارای ترمومتر و نمایشگر دمای دیجیتال
کمپرسور دستگاه از برندهای معتبر از جمله Secop ، Kulthorn ، kubigel ، Tecumse با انتخاب مشتری
تولید در ابعاد استاندارد و یا مطابق درخواست مشتری
کارشناس فروش : 09126776447 حبیب عباسی
